Kinshamo Jakarta - Permata Senayan
Restoran Jepang di Jakarta yang sering dikunjungi oleh orang Jepang.
Kinshamo adalah restoran Jepang yang berlokasi di Permata Senayan, Jakarta. Restoran ini sering dikunjungi oleh orang Jepang yang tinggal dan bekerja di Jakarta, baik untuk makan sehari-hari, makan bersama teman, maupun jamuan bisnis.
Menu Andalan
Shabu-shabu Bebek
Ala Kyoto
Menu andalan kami adalah shabu-shabu bebek ala Kyoto, namun Kinshamo bukan hanya restoran shabu-shabu. Kami juga menyajikan sushi, hidangan salmon, serta berbagai menu izakaya khas Jepang.
Resep
Kyoto
Autentik & Asli
Bebek Peking
Pilihan
Kualitas Premium
Kaldu
Ringan
Seimbang & Khas
Konsep Kami
Masakan Jepang dengan standar kuliner Jepang
Di Kinshamo, kami tidak mengejar konsep yang berlebihan. Fokus kami adalah memberikan pengalaman makan yang “terasa benar” menurut standar Jepang.
Rasa yang seimbang, pelayanan yang sopan, serta suasana yang tenang. Hal-hal yang dianggap biasa di Jepang, kami jadikan standar di Jakarta.
Karena itulah, Kinshamo dipercaya tidak hanya oleh orang Jepang, tetapi juga oleh pelanggan Indonesia yang mencari restoran Jepang yang benar-benar autentik.
_edited.jpg)
Rasa Seimbang
Mengikuti standar kuliner Jepang
Pelayanan Sopan
Omotenashi Jepang yang otentik
Suasana Tenang
Nyaman untuk berbagai acara
Tim Kami
Memahami Jepang dan Indonesia
.jpg)
Pemilik Restoran
Takuji Yoshida
Tinggal di Indonesia selama lebih dari 14 tahun. Memiliki latar belakang sebagai entrepreneur di Jepang, dan sejak lama memiliki visi untuk memperkenalkan nilai makanan Jepang ke luar negeri.
Kinshamo didirikan di Indonesia, negara yang paling dekat dengan beliau, dengan tujuan menghadirkan masakan Jepang yang tidak disesuaikan secara berlebihan, melainkan disajikan sebagaimana adanya di Jepang.
Nama “Kinshamo” berasal dari shamoji (sendok nasi) yang digunakan dalam masakan robatayaki, sebagai simbol keberuntungan dan kebersamaan di meja makan.
%20(1).jpg)
Executive Chef
Daisei Takeya
Menghabiskan masa kecil di Indonesia dan menjalani pelatihan kuliner di Jepang.
Memiliki pengalaman dalam pengelolaan lebih dari 20 restoran Jepang di Indonesia. Chef Takeya menekankan rasa yang tidak berlebihan dan konsisten, sehingga orang Jepang merasa nyaman dan pelanggan Indonesia dapat merasakan standar asli Jepang.
Manajemen Jepang & Staf Berbahasa Jepang
Operasional restoran dikelola dengan standar Jepang. Beberapa staf Indonesia mampu berbahasa Jepang dan terbiasa melayani tamu Jepang, sehingga komunikasi dan suasana makan tetap nyaman.
Menu
Shabu-shabu, Sushi, Salmon, dan Izakaya Jepang
(Menu Andalan)
Kamo Shabu-shabu
Menggunakan resep Kyoto dan bebek lokal pilihan. Disajikan dengan kaldu ringan dan seimbang, sesuai gaya Jepang. Sebagai penutup, tersedia pilihan udon atau nasi untuk zosui.
Sushi & Hidangan Salmon
Selain shabu-shabu, kami juga menyajikan sushi serta berbagai hidangan berbahan dasar salmon, yang umum ditemukan di restoran Jepang sehari-hari. Menu ini menjadikan Kin no Shamoji cocok untuk berbagai kesempatan, termasuk bagi tamu yang tidak ingin shabu-shabu.
Menu Izakaya
Yakitori panggang arang, Salmon bakar gaya Jepang, Agedashi tofu, Edamame, dan menu klasik lainnya
Menu izakaya ini memungkinkan tamu menikmati makan santai maupun minum bersama.
Pelayanan
Gaya Jepang
Oshibori
Oshibori dingin dan appetizer disajikan saat tamu duduk
Live Preparation
Shabu-shabu disiapkan langsung di depan tamu
Dessert
Dessert disajikan secara complimentary
.jpg)
Standar Jepang
Alur pelayanan mengikuti kebiasaan restoran Jepang
Fasilitas
Permata Senayan
Lebih dari 8 ruang privat & semi-privat
Tersedia Ruang Karaoke
.jpg)
Area Counter Besar
Dapat menampung lebih dari 20 orang untuk jamuan acara
Lokasi Permata Senayan menjadikan restoran ini sering digunakan untuk makan bersama kolega, tamu Jepang, maupun pertemuan bisnis.
Lokasi
Kinshamo – Jakarta (Permata Senayan)
Kinshamo Bali
RoofTop Eccos Living Plaza, Jl. Sunset Road No.77B, Kuta, Badung, Bali
FAQ
Pertanyaan yang Sering Diajukan
-
Apakah ada Dress Code?
Tidak ada dress code khusus. Tamu dapat datang dengan pakaian santai.
-
Apakah tersedia ruang privat?
Ya. Tersedia total 12 ruang privat dan semi-privat di cabang Jakarta.
-
Metode pembayaran apa saja yang diterima?
Kami menerima kartu kredit dan QRIS. Pembayaran tunai tidak tersedia.
-
Apakah anak-anak diperbolehkan?
Ya. Tidak ada batasan usia dan tersedia kursi bayi.
-
Apakah bisa memesan kue ulang tahun?
Bisa. Kue dengan gambar atau pesan khusus dapat disiapkan dengan melakukan reservasi lebih dulu sebelumnya.
-
Apakah restoran bisa digunakan untuk acara?
Bisa. Kami menerima acara bisnis maupun privat dengan sistem reservasi atau full booking.
-
Apakah tersedia menu vegan?
Kami tidak memiliki menu vegan khusus, namun beberapa menu tidak menggunakan bahan hewani.